小蘋果的二三事

位於龍山寺附近的艋舺夜市，又稱廣州街夜市、梧州街夜市及西昌街夜市，每到晚上總是熱鬧非凡！小蘋果今天要推薦的是艋舺夜市內一家超好吃的✨蚵仔煎✨，在廣州街經營已有二十個年頭，這家蚵仔煎沒有店名，但每次經過總是有絡繹不絕的排隊人潮，不管是在地老饕客或是外地遊客都慕名而來，是你不容錯過的艋舺夜市排隊美食。

這家蚵仔煎雖然沒有店名，但是非常好找，攤位位於上圖有廣州街夜市地標的入口右側第三家，或是你看到很多人在排隊的那家攤販就是了XD

除了賣蚵仔煎外，他們也賣其他與蚵仔相關的美食，有鮮蚵湯、大腸蚵仔麵線、乾蚵等，如果不敢吃蚵仔的人，你也可以改吃蝦仁煎或蛋煎喔！

內用的人請排隊等待附近空位，他們沒有菜單可以劃記，有位置後直接向店員點餐即可，他們的記憶力超好~

小蘋果在排隊的時候默默觀察老闆很久(上圖黑色背心男子)，老闆倒特製粉漿的手從沒停過，俐落的將蚵仔煎混蛋、翻面，不到一分鐘就可以變出一盤蚵仔煎，還可以同時用宏亮的聲音指揮現場的座位安排，是個集廚師與場控職位於一身的男人XD

蚵仔煎　70元

雖然它一份蚵仔煎的價格不便宜要價70元，但小蘋果吃了以後就不覺得它貴了，要我下一句註解的話，我會說：『此生吃過最好吃的蚵仔煎！』

此蚵仔煎的三大特色一定要告訴你：脆皮、獨特醬汁、料實在

一般大眾常吃到的蚵仔煎都是軟爛帶點勾芡的外皮，然而這家則是裹著蛋的酥脆外皮。此外，蚵仔煎好吃的成敗在於它的醬汁，此家醬料十分入味，卻又不讓你有膩的感覺，也不像有些店家的醬料呈現不自然的粉紅色(好多色素)。蚵仔大概有6-7顆，算是有料了～

喜愛酥脆外皮，或是沒吃過酥脆蚵仔煎的你，絕對要來試試！

蝦仁煎　70元

不敢吃蚵仔的人也可以試試蝦仁煎喔~但實體觀察，蝦仁的體型比較小，所以整體而言，小蘋果還是覺得蚵仔煎較好吃、CP值也較高！

另外，無名蚵仔煎旁的老施碳烤也相當有名氣，大家如果吃完整個夜市美食，肚子還有空位的話可以試試

小蘋果a美食評分表 (滿分五顆蘋果)

美味度 🍎🍎🍎🍎🍎

CP值  🍎🍎🍎

👣  艋舺夜市 無名蚵仔煎

地址：108台北市萬華區廣州街 (入口處右側第三個攤位)

🍎食記乃個人口味意見，不代表全體大眾立場，僅供參考🍎